Bernal A Costa
๐๐๐ฒ๐ฟ๐ป๐ฎ๐น ๐ ๐๐ผ๐๐๐ฎ
@bernal.a.costa
Una noche divertida conociendo el proyecto de ๐ง๐ต๐ฎ๐ป๐ถ๐ฎ ๐ ๐ฉ๐ถ๐ฐ๐๐ผ๐ฟ๐ถ๐ฎ en ๐ฃ๐ฎ๐๐ฟ๐ฎ๐ถ๐ ๐.
Dos jรณvenes emprendedoras que han creado un espacio con el que rendir homenaje a sus abuelas y a sus raรญces, ๐๐ฟ๐ด๐ฒ๐ป๐๐ถ๐ป๐ฎ ๐ฆ๐ท ๐ ๐ฉ๐ฒ๐ป๐ฒ๐๐๐ฒ๐น๐ฎ ๐ป๐ช, a travรฉs de algo tan universal como sentarse alrededor de una mesa.
La cena se siente un poco como ๐ฐ๐ผ๐บ๐ฒ๐ฟ ๐ฒ๐ป ๐ฐ๐ฎ๐๐ฎ ๐ ๐๐ถ๐ฎ๐ท๐ฎ๐ฟ ๐ฎ ๐น๐ฎ ๐๐ฒ๐. Una carta corta, creativa y cambiante, donde conviven sabores de aquรญ y de allรก, platos del dรญa y las ideas que van surgiendo segรบn el mercado.
Y ellas hacen el resto. ๐ง๐ต๐ฎ๐ป๐ถ๐ฎ ๐ฑ๐ฒ๐๐ฑ๐ฒ ๐น๐ฎ ๐ฐ๐ผ๐ฐ๐ถ๐ป๐ฎ ๐ฉ๐ปโ๐ณ, pensando y preparando cada plato; y ๐ฉ๐ถ๐ฐ๐๐ผ๐ฟ๐ถ๐ฎ ๐ฒ๐ป ๐๐ฎ๐น๐ฎ ๐ท, ayudรกndote a elegir entre una selecciรณn de vinos naturales y referencias con personalidad. Nosotros hicimos un pequeรฑo recorrido por diferentes zonas: empezamos en Valencia con ๐โ๐๐น๐๐ฒ๐ฎ ๐ฑ๐ฒ๐น ๐ง๐ผ๐ฟ๐ฟ๐ผ de @manusanmiguel , seguimos por Mallorca con @4kilosvinicola y terminamos con un dulce de @fincasanblas para acompaรฑar el postre.
De nuestra cena, nos quedamos especialmente con ๐๐ผ๐๐ฟ๐บ๐ฒ๐ ๐ง๐ฉ ๐บ (su brioche de albรณndigas caseras๐ฅซ) y ๐๐๐ ๐ฒ๐บ๐ฝ๐ฎ๐ป๐ฎ๐ฑ๐ฎ๐ ๐ฑ๐ฒ ๐ฐ๐ฎ๐ฟ๐ป๐ฒ ๐ฅ.
Menciรณn especial tambiรฉn a la parte dulce: ๐ด๐ฎ๐น๐น๐ฒ๐๐ฎ ๐ช, ๐บ๐ผ๐๐๐๐ฒ ๐ฑ๐ฒ ๐ฐ๐ฎ๐ณ๐ฒฬ โ๏ธ, ๐ฑ๐๐น๐ฐ๐ฒ ๐ฑ๐ฒ ๐น๐ฒ๐ฐ๐ต๐ฒ ๐ฅ ๐ ๐บ๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ป๐ด๐๐ฒ ๐ณ๐น๐ฎ๐บ๐ฏ๐ฒ๐ฎ๐ฑ๐ผ ๐ฅ.
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