Marcuteria
📍Marcuteria
@marcuteria
¿Habéis probado alguna vez un omakase 🔪 ibérico?. ¿Y charcutería marina 🐟?
Si os gusta probar y descubrir proyectos diferentes, tenéis que ir. Hacía tiempo que no encontrábamos un restaurante con tanta personalidad.
Barra de 10 comensales y un menú en el que el protagonista absoluto es el pescado 🦑. Eso sí, no como lo solemos probar: no en forma de sushi 🍣 , tampoco hecho a la brasa🔥: aquí juegan con sus maduraciones, curaciones y elaboran una amplia variedad de embutidos marinos.
Precisión japonesa pero con alma mediterránea 🌊 ,sin dejar de lado las raíces argentinas de sus dueños.
🍷 Carta de vinos con identidad propia. Productores de mínima intervención y gran presencia de referencias gallegas y algunas internacionales como de🇫🇷 o la región de Mendoza 🇦🇷
💰 Precio del menú: 49€ por persona.
#restaurantesvalencia #omakase #valencia #ruzafa #centrovalencia